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「珍寶海鮮Jumbo Seafood

來新加坡必吃的辣椒螃蟹,不外乎珍寶無招牌兩大龍頭,

 

兩家都吃過,但喜歡克拉碼頭的氛圍,所以選了珍寶

 

我吃的分店是「珍寶海鮮(河畔) The Riverwalk」,就在Clarke Quay地鐵附近。

 

一定要事先預約!!生意太好了,觀光客很愛珍寶阿!!

 

官網預約 & 菜單參考  珍寶海鮮Jumbo Seafood官網    

 

 

 

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有稍微做功課都知道,新加坡餐廳的溼紙巾要收費的;但珍寶的溼紙巾不用錢,大方用吧!

 

 

 

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醬爆鱈魚() $ S32

 

糖醋調味,酸酸甜甜的,沒啥好挑剔,安全牌。

 

 

 

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麥片蝦球() $ S26

 

珍寶的蝦料理花招百出,招招垂涎,

 

烹調法有椒塩、起司、糖醋、宮保、麥片、蒜茸、雀巢沙律、鹹蛋炒、金瓜奶香炒,

 

以上這麼多,我當然要選台灣不常見的麥片口味,每來必吃,百吃不膩!

 

肥肥蝦球配上爆量的酥炸麥片和蒜粒,鹹香鹹甜,非常涮嘴 

 

 

 

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 窩燒豆腐() $ S16

 

這道豆腐料理好好吃喔!

 

外皮是炸得香香脆脆的蛋捲酥皮,光外皮就很驚艷了!

 

內餡不是純豆腐,是豆腐mix海鮮泥漿,少許碎豆點綴,調味頗不賴,個人大愛!

 

 

 

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蒜茸炒空心菜() $ S14

 

大魚大肉之餘,是該來點青菜;蔬菜類就空心菜和芥藍這兩種最便宜,那就來盤空心菜吧。

 

 

 

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義大利荔枝蘇打 $ S5.8

 

一桌子佳餚,少不了來杯冷飲助興才過癮,

 

這杯荔枝蘇打在Menu找不到,我是憑著之前來過的印象點的,不錯喝。

 

 

 

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小提醒:

 

消費明細除了10%服務費,另加7%消費稅,

 

另默默擺在桌上的花生小皿,還有服務生端上來的茶水,要錢喔!

 

我在端上來瞬間直接秒退了,完全不給任何帳單相見歡的機會。

 

 

 

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吃飽喝足之餘,不妨來克拉碼頭散散步,

 

午夜的碼頭異常漂亮,酒吧洋溢著音樂,營造浪漫非凡的渡假氛圍。

 

 

 

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對岸是另一分店「珍寶海鮮(河濱) Riverside Point」,兩家都在克拉碼頭內,小心別混了。

 

 

 


「松發肉骨茶」

 

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我吃的是唐城坊分店,在牛車水站E號出口,出口即達,交通便利。

 

其實是衝著天宇旅行社的便宜票券而來,順道造訪了商場內的松發肉骨茶。

 

 

 

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整體明亮而乾淨,位置寬敞、座位數也多,來過兩次都沒有排隊久候;

 

略帶懷舊風的氛圍,用起餐來別有滋味。

 

 

 

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肉骨茶是以中藥熬製肋排骨煲成湯;好不好吃,湯頭才是決勝關鍵。

 

 

 

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簡單拍了部分MENU

 

 

 

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松發的溼紙巾是免費的,用吧用吧!

 

難得這一趟美食旅程中,「松發肉骨茶」和「珍寶海鮮」這兩家不拘小錢,

 

不然我自己是早有預謀,在機上已多拿了些溼紙巾備存哩。

 

 

 

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排骨肉骨茶() $ S7

 

松發中藥味不重,不愛中藥的人大可放心,

 

湯頭是極致濃郁的大蒜和胡椒味;偏鹹,但是夠味、過癮!

 

骨肉已燉煮至軟嫩,吸收了藥包香料和大蒜精華,非常美味。

 

 

 

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魚片湯() $ S7

 

不得不大大推薦這碗魚片湯,滿滿一碗!魚片給的超多超有誠意Der

 

當然它也不是什麼清淡路線,跟肉骨茶湯頭是一樣的,重鹹又夠味。

 

 

 

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麵線 $ S2.5

 

總覺得肉骨茶跟麵線很搭,所以捨棄了白飯點麵線,

 

這裡的麵線不是乾麵線喔,一樣是肉骨茶湯頭。

 

 

 

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油條 $ S1.5

 

入境隨俗,來試試當地人喜歡的吃法。

 

 

 

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這裡的油條跟台灣不太一樣,麵糊感多些,油膩感少些,

 

或著肉骨茶湯吃……頗怪,油條的口感比較像是點心來著,不是很愛這搭配。

 

 

 

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續湯是免費的,可以無限暢飲真的很過癮,只是調味偏重,喝個兩大碗就差不多了。

 

 

 

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溼紙巾是免費的;另加5%服務費和7%消費稅。

 

 

 

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同場加映!這裡還有國民美食「吐司工坊TOAST BOX」,超級方便。

 

這樣最順  購買天宇旅行社的便宜票券(3F) + 松發肉骨茶(B1F) + 吐司工坊(1F)

 

全部一次在唐城坊搞定!棒棒Der

 

 

 

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吐司工坊MENU

 

 

 


「老巴剎沙嗲一條街」

 

來新加坡一定不能錯過「老巴剎沙嗲一條街」!!

 

除了食物美味外,地點實在是太有特色了!!

 

交通便利,鄰近兩個地鐵:

 

(1) 地鐵「市中心(Downtown)」出口,步行4分。

 

(2) 地鐵「萊佛士坊(Raffles Place)F出口,步行10分。

 

 

 

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這條街道自黃昏後開始封街擺攤,從車水馬龍轉為露天燒烤街,

 

很難想像自己就大剌剌坐在馬路上啃肉串喝啤酒。

 

 

 

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緊鄰老巴剎美食廣場旁、摩天大樓之下,

 

整條街瀰漫著裊裊炊煙和燒烤香氣,洋溢著放鬆因子,越晚越嗨,氣氛很棒!

 

 

 

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一籮筐店家,不免俗選了網路狂推的「Best Satay 7&8」,

 

沙嗲在爐上吱吱作響,烤得發響又發香,受不了啊!

 

 

 

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沙嗲基本上不會只點一兩支,店家有推出各式(///)組合方便選擇,

 

基於回教徒,大部分店家不賣豬肉。

 

 

 

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我們兩人點的是SET A:10 + 10 + 6不用客氣,一次起碼10支才過癮!

 

 

 

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焦黃噴香的肉串,不沾醬就很夠味了,沾了花生沙嗲醬更是一絕!

 

 

 

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其實就是台灣中秋烤肉常見的烤蝦,沒啥特別,

 

但在異國放鬆氛圍之下,不知道為什麼就是特別美味!

 

 

 

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當然還留了胃For隔壁老巴剎美食廣場,裏頭的東南亞美食也是考圈可點的精采哩。

 

 

 

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老巴剎美食廣場是英式維多利亞風格,綠色系花雕屋樑顯得非常細緻,

 

吃完沙嗲再來這裡晃一圈打打牙祭,絕對讓你撐破肚皮的大滿足!

 

 

 

 

 

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