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這題材陸續收集了一年之久,拖到現在才有時間集大成,

 

女人麻~需要漂亮魔物來為生活加分、添點樂趣 

 

這次收錄了12家彩虹美食,有甜有鹹、有褒有貶,以下逐一分享。

 

 

 


1.【台北大安】Joanne Lee Cake Design彩虹鬆餅、彩虹乳酪

 

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彩虹鬆餅 $250

 

顯色的五色鬆餅堆疊出豐富的視覺效果,

 

草莓冰淇淋佐以一球小花兒,再淋上超級犯規的半融乳酪醬,

 

夢幻又粉嫩的少女色彩,太漂亮  、太漂亮了啦!

 

 

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白淨大盤子裡,綴了小巧藍莓、草莓、奇異果丁,

 

綠綠糖粉完美和諧了粉嫩系佐醬,是一道吸睛度爆表的夢幻甜品。

 

 

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彩虹乳酪 $130

 

Joanne Lee Cake最有名氣的是彩虹鬆餅,意外在櫃子發現了這塊蛋糕,

 

剖面秀是帶點馬卡龍的粉嫩彩,猶如水彩未融於水的繽紛錯落感,

 

雖是彩虹色相,但吃起來就是純乳酪蛋糕喔!

 

 

Joanne Lee Cake Design  文章連結

訂位專線:(02) 02 2721-0802

地址:台北市大安區仁愛路四段345421

 

 


2.【台北士林】Amin's Creperie 七色彩虹千層

 

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彩虹千層 $150

 

彩虹千層有30層,每日早上手工現作,新鮮出爐,

 

店家採用了梔子花、紅麴、紅蘿蔔等天然食材提煉,

 

但其實吃不太出各色皮差別,沒有強烈人工香精或甘甜味,

 

略帶濕潤的餅皮化在嘴裡透著淡淡清香,

 

口感優雅、細緻,昰一款外表招搖但內在含蓄的甜點。

 

 

Amin's Creperie巴黎薄餅  文章連結

訂位專線:(02) 2831-9372

地址:台北士林區德行東路27 (天母SOGO百貨旁,近捷運芝山站)

 

 


3.【新北三重】翻轉Flip~提拉米蘇口味的彩虹千層

 

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彩虹千層 $140

 

七彩色澤唯美賣萌,躺在羅馬時鐘盤裡就像個精緻藝品,讓人捨不得吃。

 

 

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除了外觀吸睛,內在也下了功夫,

 

特別之處在於內餡非鮮奶油,而是更為濃醇的提拉米蘇,

 

但我覺得還可以稍微減糖些,可能配個無糖或低糖茶飲對味些。

 

 

翻轉Flip  文章連結

訂位專線:(02) 2975-0606

地址:新北市三重區光明路6

 

 


4.【新北板橋】墨爾本布蕾斯咖啡~繽紛彩虹蛋糕

 

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彩紅蛋糕 $120  

 

彩虹蛋糕有鮮奶油、焦糖奶油、苦甜巧克力三種口味 (我的是巧克力)

 

每日「隨機」限量推出,當日會吃到什麼沒有一定。

 

乍看以為頂多是拍拍照的漂亮海綿蛋糕,並無期待,

 

但吃過才發現內含小心機,原來不只色素這麼簡單,還細分口味哩!

 

從紅到紫分別是草苺、柳橙、百香果、青蘋果、藍莓、葡萄,

 

比預想的口感有趣多了,跟外觀一樣討喜 ^ ^

 

 

墨爾本布蕾斯咖啡  文章連結

訂位專線:(02) 2959-5936

地址:新北市板橋區重慶路67 

 

 


5.【桃園】Piepai Cafe' 夢幻彩虹生乳酪

 

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彩虹生乳酪 $100

 

這就是讓Piepai紅透半邊天的彩虹生乳酪,漂亮吧!

 

店家還為此申請了專利,杜絕仿冒。

 

糕體本身是優酪乳打底,偏酸甜,有明顯的檸檬香氣,

 

吃到後來略嫌小甜膩,賣相極佳,口感So So

 

 

Piepai Cafe' 桃園店  文章連結

訂位專線:(03) 358-8065

地址:桃園市桃園區大興路12021

 

 


6.【中壢】好咖Howcup~彩虹千層、彩虹生乳酪

 

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彩虹生乳酪 $130 

 

店家用了覆盆子、抹茶、藍莓、蝶豆花等天然食材調成七彩原色,

 

口感嘛~介於乳酪和幕斯兩者間,混著乳酪的綿密和幕斯的Q嫩,

 

雖然沒有Piepai的彩虹乳酪上相,但比較好吃!

 

 

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玫瑰荔枝彩虹千層 $140 

 

跟彩虹乳酪一樣使用天然食材調色,

 

奶油夾層另添了玫瑰果醬和荔枝泥增添風味,暈在嘴裡香氣十足,滿溢花果香。

 

唯一要挑剔的是底層海綿,吃千層當然就是要享受千層快感呀!

 

這一層海綿只能說是來破壞口感的,拿掉會更好

 

 

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PS:它們家的抹茶歐蕾好可愛,少女們來一杯吧!

 

 

好咖 Howcup Curry Cafe  文章連結

訂位專線:(03) 436-2188

地址:桃園市中壢區中北路19

 

 


7.【桃園】2Yum Cafe'~邪惡彩虹起司港式雞蛋仔

 

 

彩虹起司雞蛋仔 $150/ $200 (單點/套餐)

 

這真是我見過最猛最萌的港式雞蛋仔了,創意十足!

 

黑色雞蛋仔不是巧克力也不是墨魚,是竹炭染色,

 

內餡蘊藏的彩虹起司一整個嗨翻天!傾瀉而出的瞬間超夢幻!

 

 

2Yum Cafe'  文章連結

訂位專線:(03) 315-0932

地址:桃園市同德六街221

 

 


8.【桃園】叁和院~彩色銀絲卷、雨花石湯圓

 

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彩虹銀絲卷() $147

 

叁和院是創意台菜餐廳,尤其包子種類更是創意十足,配合主旨來了一道彩虹銀絲卷,

 

紅是紅麴、黃是南瓜、綠是抹茶,這三色吃得出味;至於藍跟紫是食用色素,無味。

 

 

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彩虹銀絲卷() $147

 

炸的拍起來沒那麼上相,但好吃很多,外皮酥又香,淋上煉乳沾花生粉超棒!

 

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雨花石牛奶花生湯 $87

 

採用天然食材製成的絢彩湯圓,名字很美~雨花石湯圓,

 

有牛奶花生湯和紫米紅豆湯兩種,是叁合院的招牌甜湯。

 

 

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一碗有三顆雨花石,包的是芝麻/花生餡,

 

說穿了就是桂冠湯圓,但視覺上漂亮多了,吃著也格外開心。

 

 

叁和院

各分店地址/電話可參考  官網

 

 


9.【新加坡】哈芝巷彩虹蛋糕

 

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類似於前面分享的「墨爾本布蕾斯咖啡」彩虹蛋糕,

 

但墨爾本的彩虹是七色七味,I am Café卻是從頭到尾均一味,

 

口味小輸,奶油卻值得讚許,

 

看起來厚厚一疊,吃起來卻透著淡淡檸檬香氣,意外清爽不死甜。 

 

 

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這絕不是袖珍型蛋糕,比想像中大很多哩!吃到最後好想吃鹹的阿哈哈哈哈!

 

 

I am Café 

地址:新加坡地鐵武吉士站B出口步行約5分,哈芝巷(Haji Lane)入口處。

 

 


10.【新加坡】樂天皇朝八色小籠包  

 

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樂天皇朝源自新加坡,其小籠包被媒體譽為「小籠包界的傳奇」,             

 

台灣和新加坡分店我都吃過,沒有浪得虛名,真的好吃!                 

 

一籠8顆,顆顆不撞色,色相極佳誘人!

 

白色原味、綠色人蔘、肉色鵝肝、黑色松露、黃色起司、橘色蟹粉、灰色蒜香、紅色麻辣。

 

一定要一人一籠!分食太可惜了,每一種風味都值得親口品嘗!

 

 

樂天皇朝

地址:新加坡ION Orchard商場4F-12A  (VivoCity和樟宜機場T3也有分店)

 

 


11.【桃園】點水樓~天然蔬果原汁彩色小籠包

 

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點水樓曾票選奪冠擊敗鼎泰豐,號稱全台最好吃小籠包!

 

小籠包龍頭當然不讓樂天皇朝專美於前,於2017年底也推出了彩色小籠包,

 

號稱「提起像透明燈籠,放下如百摺菊花」。

 

 

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彩色外皮皆為天然蔬果原汁染色,共計8種口味:

 

白色原味、綠色九層塔、黃色蟹皇、橘色XO醬、

 

紅白色麻辣、綠白色鮮蝦角瓜、黑白色分別為松露和蒜香。

 

和樂天皇朝一樣八色八味,內餡原料卻多有不同,

 

美味度不分軒輊,都是養眼養胃的創意小籠包,但個人偏好點水樓多些。

 

 

點水樓

各分店地址/電話可參考  官網

 

 


12.【北海道小樽】北一哨子館必吃之彩虹霜淇淋

 

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來小樽必吃的北一硝子三號館~巨無霸彩虹霜淇淋!

 

 

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依序是巧克力、特濃牛奶、夕張哈密瓜、薰衣草、草莓、抹茶,

 

使用在地原料,一口吃盡北國特產,爽爽Der

 

雖然網路激推8段,因懷孕加上天冷,僅選了6段,吃起來也是超~爽Der

 

 

北一哨子館彩虹霜淇淋

地址:北海道小樽「北一硝子三号館テラス」。

 

 

 

相關文章連結

 

【桃園】Piepai Café 夢幻彩虹生乳酪.少女系下午茶餐廳

 

【桃園】2Yum Cafe'下午茶~邪惡彩虹起司港式雞蛋仔

 

【中壢】好咖Howcup CURRY CAFE'〜日式燒咖哩、人氣千層與創意飲品

 

【台北】Amin's Creperie彩虹千層

 

【台北】Joanne Lee Cake Design 讓少女打卡尖叫的彩虹鬆餅!

 

【新北】翻轉Flip〜提拉米蘇口味的七色彩虹千層

 

【新北】板橋小食記〜墨爾本布蕾斯咖啡、德爾芙餐廳

 

 

 

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  • 小麥女孩
  • 這些食物真的好繽紛~~~
  • 對啊~現在甜點業都好認真,越來越有創意哩!



    苒苒 於 2018/11/17 12:36 回覆

  • lilianlo
  • 這一篇精采的集大成終於出來了,有好幾家我們都一起吃過,好有回憶感喔
  • 未來也要帶著女兒美美出席每一場聚會 ^ ^

    苒苒 於 2018/11/25 20:57 回覆

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